网传6种超好吃暖锅油碟 不知哪一款合你胃口

发布时间:2015-09-26 06:35----点击数:

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酸酸甜甜便是我
 
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黯然断魂油碟

  “醋酱汁打底,配喷鼻菜、辣根;沙茶酱打底,配榨菜末、蒜泥、山椒酱;糖醋汁打底,配喷鼻菜辣根……”近日,一份号称超好吃的暖锅油碟配方在网上暖传,激发网友暖议。网友“初见”称:“糖醋也能做暖锅蘸料?真是酸酸甜甜便是我!”

  这份网上暖传的暖锅油碟配方,日常平凡有人照着打吗?各人日常平凡吃暖锅又爱打那些油碟?今天,就让重庆晚报记者带你驯服暖锅店的自助作料台。

  七成人随便打油碟

  昨日,记者来到解放碑的几家暖锅馆做了实地访问。位于较场口89号的“一品全国”自助暖锅,有麻油、喷鼻菜、芝麻沫、老干妈、榨菜颗粒、油酥花生米、菜油等13种油碟作料。

  家住渝中区的吴女士,正在自助作料台前打油碟,油上满满的一层蒜泥。“每次吃暖锅都是加蒜泥。”吴女士说,由于不知道加什么好吃,一般很少加其他作料,“在外面吃暖锅,多加点蒜泥吃了也消毒。”

  秦师长教师也在打油碟,他说,日常平凡打油碟都是望到什么加什么,没什么根据,但蒜泥是常打的。“一品全国”的办事员告知记者,他们店使用最多的油碟作料是麻油、蒜泥、喷鼻菜和葱,其他的都差不多。

  随后,记者来到秦妈暖锅较场口店,前台司理告知记者,在他们店使用最多的也是传统的作料,“给客人太多选择,他们反而不知道如何搭配,简简朴单的麻油、蒜泥、调味盐和味精最其实。”

  之后,记者在解放碑商圈随机讯问了20人,年夜大都人表现,日常平凡吃暖锅碰到自助作料台的,打油碟都是随意打,没什么讲求,感觉打出来的到都差不多。[第1页]
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